Idag har jeg lavet ovnstegte kyllinge overlår... Oven i købet to slags, da Claus og jeg ikke altid deler smag ;o)
Hans blev en klassiker med smørklatter i et par "skindlommer" og barbecue.
Jeg havde lyst til noget mere let, så jeg snittede også et par lommer i skindet og fyldte dem med små hvidløgsfed og citronskiver. Derpå blandede jeg en dressing af olie, timian, salt og peber og gned kyllingen med den.
Tre kvarter i ovnen og så var der serveret!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar